Ingredientes:
1 taza de piña calda y licuada
½ taza de crema de leche
½ taza de caldo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Derrita la mantequilla en un sartén y agregue los demás ingredientes, deje hervir a fuego lento 5 minutos.
Nota: esta salsa sirve para acompañar pollo, pescado, pavo, carnes, y cerdo.
La piña debe calarse nunca use fresca porque quedara amarga.
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