Si le pones a la comida mas sal de lo que debias,pon la punta de una cuchara de azucar y problema resuelto.
Aportado por MARIA
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domingo, 4 de octubre de 2009
sábado, 5 de septiembre de 2009
TRUCOS CASEROS (DIPS)
Candellabros: si al momento de hacer limpieza se encuentra con que estan cubiertos de cera, introduzcalos una hora en el congelador, esto harà que la cera caiga facilmente y no le causara rayas, tambien con agua caliente caera.
paredes limpias: es propable que donde se encuentran los interruptores presenten manchas por la constante manipulacion. apra evitarlo aplique sobre el area una solucion de bicarbonato y agua con un poco paño de algodon.
ollas como nuevas: si sus ollas de acero inoxidable estan descoloridas o quemadas, limpielas con una mezcla de sal y vinagre blancoaplicandola con una esponja mojada. sacarle brillo: llenela con jugo de tomate y ponga a calentar hasta que hierva, lavelas y sequelas, notaras el cambio.
Persianas para estrenar: al estar expuestas al agua , la tierra y el viento, suelen acumular diferentes impurezas.
si son metalicas, frotelas con una mezcla de agua y jabòn neutro con un paño humedecido.
paredes limpias: es propable que donde se encuentran los interruptores presenten manchas por la constante manipulacion. apra evitarlo aplique sobre el area una solucion de bicarbonato y agua con un poco paño de algodon.
ollas como nuevas: si sus ollas de acero inoxidable estan descoloridas o quemadas, limpielas con una mezcla de sal y vinagre blancoaplicandola con una esponja mojada. sacarle brillo: llenela con jugo de tomate y ponga a calentar hasta que hierva, lavelas y sequelas, notaras el cambio.
Persianas para estrenar: al estar expuestas al agua , la tierra y el viento, suelen acumular diferentes impurezas.
si son metalicas, frotelas con una mezcla de agua y jabòn neutro con un paño humedecido.
viernes, 4 de septiembre de 2009
Trucos de casa
Para que todos los elementos de uso cotidiano se vean como recien comprados, tenga en cuenta estas sencillas pero seguras opciones que le permitiran mantener su casa pulcra e ipecable.
Cuero reluciente: su ecelente resistencia, el poco desgaste y sus valiosas cualidades decorativas hacen del cuero uno de los materiales preferidos tanto para muebles como para objetos decorativos, por esta razon hay que conservar su brillo natural. para ello empiece por quitar el polvo, pasandole un trapo o la aspiradora; luego humedezca la superfiie del mueble y unte el cuero con una grasa especial o aceite de ricino y deje actuar durante al menos 15 minutos para que se absorba el material. esto evitara que el cuero se abra o se reseque, para los colores claros, humecte con vaselina o con crema especial para calzado. nunca utilizar cera.
Lavadora: incondicional compañera en el hogar, mano derecha infaltable, pero tambien necesita cuidados.
si observas que la ropa le aparecen manchas despues de lavarala es hora de someter la lavadora a una limpieza profunda. para ello: llenela con agua tibia hasta la mitad, agregue cuatro litros de vinagre destilado y hagala funcionar durante un ciclo completo. El vinagre limpiara las tuberiasy despegara los restos de jabòn.
te lo recomiendo, es efectivo.
Limpieza de nevera y microondas: debido al uso suelen colocarse amarillos para combatir limpielos con agua caliente y bicarbonato, frotar esta mezcla con un paño suave sobre los aparatos, verà como la superficie blanquea.
muebles sin òxido: es muy comun que los muebles de hierro expuestos al aire de oxiden, para ello pasar por la superficie un cepillo o lija fina, luego pasele una capa de germen de trigo, el cual tiene propiedades antioxidandtes y dejelo secar por ultimo apliquelela pintura que quiera.
Vidrios sin rayones: ponga un poco de crema dental en un paño de algodon y frote suavemente sobre la superficie estropeada; repita el procedimiento hasta desaparecer las rayas, pro no abuses de este truco que se puede tornar opaco el cristal.
Cuero reluciente: su ecelente resistencia, el poco desgaste y sus valiosas cualidades decorativas hacen del cuero uno de los materiales preferidos tanto para muebles como para objetos decorativos, por esta razon hay que conservar su brillo natural. para ello empiece por quitar el polvo, pasandole un trapo o la aspiradora; luego humedezca la superfiie del mueble y unte el cuero con una grasa especial o aceite de ricino y deje actuar durante al menos 15 minutos para que se absorba el material. esto evitara que el cuero se abra o se reseque, para los colores claros, humecte con vaselina o con crema especial para calzado. nunca utilizar cera.
Lavadora: incondicional compañera en el hogar, mano derecha infaltable, pero tambien necesita cuidados.
si observas que la ropa le aparecen manchas despues de lavarala es hora de someter la lavadora a una limpieza profunda. para ello: llenela con agua tibia hasta la mitad, agregue cuatro litros de vinagre destilado y hagala funcionar durante un ciclo completo. El vinagre limpiara las tuberiasy despegara los restos de jabòn.
te lo recomiendo, es efectivo.
Limpieza de nevera y microondas: debido al uso suelen colocarse amarillos para combatir limpielos con agua caliente y bicarbonato, frotar esta mezcla con un paño suave sobre los aparatos, verà como la superficie blanquea.
muebles sin òxido: es muy comun que los muebles de hierro expuestos al aire de oxiden, para ello pasar por la superficie un cepillo o lija fina, luego pasele una capa de germen de trigo, el cual tiene propiedades antioxidandtes y dejelo secar por ultimo apliquelela pintura que quiera.
Vidrios sin rayones: ponga un poco de crema dental en un paño de algodon y frote suavemente sobre la superficie estropeada; repita el procedimiento hasta desaparecer las rayas, pro no abuses de este truco que se puede tornar opaco el cristal.
miércoles, 26 de agosto de 2009
***Truquitos caseros**
Quitar las manchas en prendas de gamuza:
rodear la mancha con polvos de talco y s efrota con un paño impregnado en bencina, desde el exterior de la mancha y hacia el centro, luego se pone a vapor de agua de vinagre y cepillar cuidadosamente.
manchas de chocolate:
preparar una mezcla de glicerina y yema de huevo, colocar sobr ela mancha dejar secar y frotar con un cepillo.
evite frotar las manchas:
nunca las frote apenas se produzcan, esto ayudara a que el tejido absorva mas la mancha, aplique ligeros toques con el blanqueador y hagolod e afuera hacia el centro de la mancha.
quitar manchas de grasa:
coloque talco en abundancia sobre la mancha y deje por tres dias, luego cepille el talco, si persiste repita.
manhas de chicle:
coloque hielo sonbre la mancha hasta endurecer el chicle y asi podra retirarlo.
manchas de marcador:
apliacr directamente cloro, y enjuagara bien para que la prenda no ecolore.
manchas de sangre:
lavar con agua oxigenada la prenda y enjuagar abundantemente con agua fria y lavar como de costumbre.
ropa sin pelusas:
frotar con un guante de goma.
controlar la espuma en la lavadora.
cuando se ha agregado mucho detergente, y hace demasiada espuma agregar un chorrito de vinagre.
rodear la mancha con polvos de talco y s efrota con un paño impregnado en bencina, desde el exterior de la mancha y hacia el centro, luego se pone a vapor de agua de vinagre y cepillar cuidadosamente.
manchas de chocolate:
preparar una mezcla de glicerina y yema de huevo, colocar sobr ela mancha dejar secar y frotar con un cepillo.
evite frotar las manchas:
nunca las frote apenas se produzcan, esto ayudara a que el tejido absorva mas la mancha, aplique ligeros toques con el blanqueador y hagolod e afuera hacia el centro de la mancha.
quitar manchas de grasa:
coloque talco en abundancia sobre la mancha y deje por tres dias, luego cepille el talco, si persiste repita.
manhas de chicle:
coloque hielo sonbre la mancha hasta endurecer el chicle y asi podra retirarlo.
manchas de marcador:
apliacr directamente cloro, y enjuagara bien para que la prenda no ecolore.
manchas de sangre:
lavar con agua oxigenada la prenda y enjuagar abundantemente con agua fria y lavar como de costumbre.
ropa sin pelusas:
frotar con un guante de goma.
controlar la espuma en la lavadora.
cuando se ha agregado mucho detergente, y hace demasiada espuma agregar un chorrito de vinagre.
domingo, 26 de julio de 2009
TRUQUITOS DE COCINA
Truquitos De Cocina
Aquí tienes algunos truquitos que te pueden ser de mucha utilidad a la hora de estar en la cocina. Si quieres compartir tus truquitos haz clic aquí.
Quitar olor de ajo y cebolla
Para quitar el olor de ajo o cebolla de las manos, coloque las manos bajo el chorro del agua sin restregar, solamente dejando que el agua caiga en abundancia sobre las manos o superficie impregnada del olor. Vera como desaparece rápidamente.
Ajos fáciles de pelar
Para que los ajos sean fáciles de pelar, golpéalos contra la tabla de forma fuerte y seca, así la cubierta saldrá sin el menor esfuerzo.
Chicharrones crujientes
Se colocan en una solución de agua, bicarbonato y sal, o si lo prefiere utilice soda. Se dejan toda la noche en esta solución o por lo menos unas dos o tres horas. Luego se dejan cocinar en ésta solución hasta que se sequen y la grasa comience a freírlos. Vera como quedan crujientes y deliciosos
Al preparar la avena
Al preparar avena - colada - son muy pocas las personas que le colocan SAL - una pizca (Un cuartico de cucharada de postres) - antes de hervir, a pesar de que en las receta de Quaker por ejemplo no lo indica, esto permite que quede mas suaves y su sabor muy agradable.
Crema de curuba
Siempre bata primero en la licuadora la leche con el azúcar y lentamente añada la curuba,, obtendrá una crema de curuba exquisita.
Crema de tomate de árbol
Cuando se desee preparar jugo de tomate de árbol - en leche - se debe cocinar el tomate, quitar la cáscara y para preparar la crema (o jugo) bata en la licuadora la leche con azúcar y añada poco a poco el tomate de árbol y te sorprenderás de la delicia de jugo a tal punto que si le preguntas a una persona que no te haya visto preparar el jugo, de qué es, te responderá: de curuba.....!!!! ensaya y me darás la razón .
Para que rinda el aceite
Para las personas que consumen una buena cantidad de aceite para freír empanadas o buñuelos por ejemplo, deben agregarle a un galón 4 a 5 copas de aguardiente, y para una botella de litro dos copas, antes de empezarlo, esto le permite freír sin que se engrase tanto la comida y además te rendirá mas.
Que no se pegue el arroz
Al preparar arroz añada unas gotas de limón al agua cuando este hirviendo, esto permite que el arroz abra mejor y se pegue menos, además le da muy buen sabor.
Tocineta con su forma
Para que la tocineta no pierda su forma al freírla, se unta de harina por ambos lados.
Quitar exceso de sal
Para quitar el exceso de sal al jamón o al tocino, colóquelos en leche durante varias horas. Esta absorbe la sal.
Ralladura de naranja y limón
Cuando sus recetas contengan ralladura de naranja o de limón, cerciórese de no rallar la parte blanca, porque esta le da sabor amargo a sus preparaciones.
Pure de papas
Si deseas preparar un delicioso puré de papas, suave y de textura aterciopelada, solo colócalas a hervir, retíralas del agua, quítales la piel, llévalas a la licuadora, agrégales sal al gusto, margarina y agua hervida a discreción, hasta que logres la consistencia de tu agrado. Lo mismo puedes hacerlo con la yuca y preparar un exquisito puré de esta. Buen provecho.
Guacamole verde
Para que el guacamole no se ponga negro después de preparado, déjele la pepa del aguacate, así este permanecerá totalmente verde.
Flamear un platillo
Para flamear un platillo basta verter el licor que se va a usar sobre la preparación, inclinar la sartén para que una orilla toque la flama y se encienda el licor. Una vez que se prenda regrese la sartén a su posición normal y espere a que se apague moviendo la preparación de vez en cuando.
Empanaditas tostadas y crocantes
Soy muy Colombiana y sé mucho de empanadas el secreto está en echarle a la masa zumo de limón esto hace que tuesten y no queden con exeso de manteca. El agradable y delicioso sabor, y olor están en freirlas en manteca de cerdo y nó en aceite. Hágalas y mire la diferencia .
Para no quemar el aceite
Un buen truco para que le aceite al freír no se queme, es colocar dentro de la sartén un corcho de botella y dejarlo hasta que terminamos de freír.
Para derretir la mantequilla
Cuando vamos a preparar algo con mantequilla que debe ser derretida en un recipiente al fuego, por lo general, corremos el riesgo de que se oscurezca, o se queme, y algunas veces tenemos que correr para que quede en su punto. Para que la mantequilla conserve su color y sabor se le puede agregar una cucharadita pequeña de aceite, obtendremos así un mejor resultado en la preparación, sin tener que acelerar el ritmo de nuestro trabajo. Les deseo muy buenos resultados.
Arroz bien abierto
Si quieres que al preparar el arroz en la olla arrocera eléctrica te quede como en una olla normal, debes prepararlo mínimo con dos horas de anticipación. Apagas la olla y dejas reposar el arroz, cuando esté tibio revuélvelo con un tenedor de palo y déjalo enfriar. Unos minutos antes de servirlo, roséale un poquito de agua y prende la olla en "cook", cuando cambie la temperatura a "warm", el arroz estará listo para servir y tan abierto como si lo hubieras preparado en una olla normal.
Aprovecha mejor el maracuyá
Para gastar menos maracuyá a la hora de preparar un jugo, coloca en un recipiente la pulpa, y retira la membrana blanca que separa la pulpa de la cáscara. Ahora pon esa membrana a sancochar en agua, luego bota el agua y ponla a reposar. Licua por separado la pulpa y la membrana, después cuélalas y revuélvelas. De esta forma aparte de ahorrar maracuyá, también haces que el jugo quede menos ácido.
Jugos con más sabor
Las moras, uvas y uchuvas, se arreglan y se ponen en una olla sin agua, con un poco de azúcar. Se llevan a fuego lento (bajo), hasta que hiervan, se apaga y se deja reposar. Así lograras que el sabor de tus jugos quede más concentrado, y en el caso de la mora, que quede más espeso. La fruta ya fría también se puede congelar para usar cualquier otro día.
Pela fácil el tomate de árbol
Sancocha el tomate de árbol y déjalo enfriar, de este modo te será más fácil quitarle la cáscara y el jugo será menos ácido.
Empanaditas tostadas y crocantes
Soy muy Colombiana y sé mucho de empanadas el secreto está en echarle a la masa zumo de limón esto hace que tuesten y no queden con exeso de manteca. El agradable y delicioso sabor, y olor están en freirlas en manteca de cerdo y nó en aceite. Hágalas y mire la diferencia .
Para no quemar el aceite
Un buen truco para que le aceite al freír no se queme, es colocar dentro de la sartén un corcho de botella y dejarlo hasta que terminamos de freír.
Para derretir la mantequilla Cuando vamos a preparar algo con mantequilla que debe ser derretida en un recipiente al fuego, por lo general, corremos el riesgo de que se oscurezca, o se queme, y algunas veces tenemos que correr para que quede en su punto. Para que la mantequilla conserve su color y sabor se le puede agregar una cucharadita pequeña de aceite, obtendremos así un m
Aquí tienes algunos truquitos que te pueden ser de mucha utilidad a la hora de estar en la cocina. Si quieres compartir tus truquitos haz clic aquí.
Quitar olor de ajo y cebolla
Para quitar el olor de ajo o cebolla de las manos, coloque las manos bajo el chorro del agua sin restregar, solamente dejando que el agua caiga en abundancia sobre las manos o superficie impregnada del olor. Vera como desaparece rápidamente.
Ajos fáciles de pelar
Para que los ajos sean fáciles de pelar, golpéalos contra la tabla de forma fuerte y seca, así la cubierta saldrá sin el menor esfuerzo.
Chicharrones crujientes
Se colocan en una solución de agua, bicarbonato y sal, o si lo prefiere utilice soda. Se dejan toda la noche en esta solución o por lo menos unas dos o tres horas. Luego se dejan cocinar en ésta solución hasta que se sequen y la grasa comience a freírlos. Vera como quedan crujientes y deliciosos
Al preparar la avena
Al preparar avena - colada - son muy pocas las personas que le colocan SAL - una pizca (Un cuartico de cucharada de postres) - antes de hervir, a pesar de que en las receta de Quaker por ejemplo no lo indica, esto permite que quede mas suaves y su sabor muy agradable.
Crema de curuba
Siempre bata primero en la licuadora la leche con el azúcar y lentamente añada la curuba,, obtendrá una crema de curuba exquisita.
Crema de tomate de árbol
Cuando se desee preparar jugo de tomate de árbol - en leche - se debe cocinar el tomate, quitar la cáscara y para preparar la crema (o jugo) bata en la licuadora la leche con azúcar y añada poco a poco el tomate de árbol y te sorprenderás de la delicia de jugo a tal punto que si le preguntas a una persona que no te haya visto preparar el jugo, de qué es, te responderá: de curuba.....!!!! ensaya y me darás la razón .
Para que rinda el aceite
Para las personas que consumen una buena cantidad de aceite para freír empanadas o buñuelos por ejemplo, deben agregarle a un galón 4 a 5 copas de aguardiente, y para una botella de litro dos copas, antes de empezarlo, esto le permite freír sin que se engrase tanto la comida y además te rendirá mas.
Que no se pegue el arroz
Al preparar arroz añada unas gotas de limón al agua cuando este hirviendo, esto permite que el arroz abra mejor y se pegue menos, además le da muy buen sabor.
Tocineta con su forma
Para que la tocineta no pierda su forma al freírla, se unta de harina por ambos lados.
Quitar exceso de sal
Para quitar el exceso de sal al jamón o al tocino, colóquelos en leche durante varias horas. Esta absorbe la sal.
Ralladura de naranja y limón
Cuando sus recetas contengan ralladura de naranja o de limón, cerciórese de no rallar la parte blanca, porque esta le da sabor amargo a sus preparaciones.
Pure de papas
Si deseas preparar un delicioso puré de papas, suave y de textura aterciopelada, solo colócalas a hervir, retíralas del agua, quítales la piel, llévalas a la licuadora, agrégales sal al gusto, margarina y agua hervida a discreción, hasta que logres la consistencia de tu agrado. Lo mismo puedes hacerlo con la yuca y preparar un exquisito puré de esta. Buen provecho.
Guacamole verde
Para que el guacamole no se ponga negro después de preparado, déjele la pepa del aguacate, así este permanecerá totalmente verde.
Flamear un platillo
Para flamear un platillo basta verter el licor que se va a usar sobre la preparación, inclinar la sartén para que una orilla toque la flama y se encienda el licor. Una vez que se prenda regrese la sartén a su posición normal y espere a que se apague moviendo la preparación de vez en cuando.
Empanaditas tostadas y crocantes
Soy muy Colombiana y sé mucho de empanadas el secreto está en echarle a la masa zumo de limón esto hace que tuesten y no queden con exeso de manteca. El agradable y delicioso sabor, y olor están en freirlas en manteca de cerdo y nó en aceite. Hágalas y mire la diferencia .
Para no quemar el aceite
Un buen truco para que le aceite al freír no se queme, es colocar dentro de la sartén un corcho de botella y dejarlo hasta que terminamos de freír.
Para derretir la mantequilla
Cuando vamos a preparar algo con mantequilla que debe ser derretida en un recipiente al fuego, por lo general, corremos el riesgo de que se oscurezca, o se queme, y algunas veces tenemos que correr para que quede en su punto. Para que la mantequilla conserve su color y sabor se le puede agregar una cucharadita pequeña de aceite, obtendremos así un mejor resultado en la preparación, sin tener que acelerar el ritmo de nuestro trabajo. Les deseo muy buenos resultados.
Arroz bien abierto
Si quieres que al preparar el arroz en la olla arrocera eléctrica te quede como en una olla normal, debes prepararlo mínimo con dos horas de anticipación. Apagas la olla y dejas reposar el arroz, cuando esté tibio revuélvelo con un tenedor de palo y déjalo enfriar. Unos minutos antes de servirlo, roséale un poquito de agua y prende la olla en "cook", cuando cambie la temperatura a "warm", el arroz estará listo para servir y tan abierto como si lo hubieras preparado en una olla normal.
Aprovecha mejor el maracuyá
Para gastar menos maracuyá a la hora de preparar un jugo, coloca en un recipiente la pulpa, y retira la membrana blanca que separa la pulpa de la cáscara. Ahora pon esa membrana a sancochar en agua, luego bota el agua y ponla a reposar. Licua por separado la pulpa y la membrana, después cuélalas y revuélvelas. De esta forma aparte de ahorrar maracuyá, también haces que el jugo quede menos ácido.
Jugos con más sabor
Las moras, uvas y uchuvas, se arreglan y se ponen en una olla sin agua, con un poco de azúcar. Se llevan a fuego lento (bajo), hasta que hiervan, se apaga y se deja reposar. Así lograras que el sabor de tus jugos quede más concentrado, y en el caso de la mora, que quede más espeso. La fruta ya fría también se puede congelar para usar cualquier otro día.
Pela fácil el tomate de árbol
Sancocha el tomate de árbol y déjalo enfriar, de este modo te será más fácil quitarle la cáscara y el jugo será menos ácido.
Empanaditas tostadas y crocantes
Soy muy Colombiana y sé mucho de empanadas el secreto está en echarle a la masa zumo de limón esto hace que tuesten y no queden con exeso de manteca. El agradable y delicioso sabor, y olor están en freirlas en manteca de cerdo y nó en aceite. Hágalas y mire la diferencia .
Para no quemar el aceite
Un buen truco para que le aceite al freír no se queme, es colocar dentro de la sartén un corcho de botella y dejarlo hasta que terminamos de freír.
Para derretir la mantequilla Cuando vamos a preparar algo con mantequilla que debe ser derretida en un recipiente al fuego, por lo general, corremos el riesgo de que se oscurezca, o se queme, y algunas veces tenemos que correr para que quede en su punto. Para que la mantequilla conserve su color y sabor se le puede agregar una cucharadita pequeña de aceite, obtendremos así un m
jueves, 16 de julio de 2009
TRUCOS CASEROS (DIPS)
Conservar las rosas:
si quieres conservar un ramo de rosas tan bonito como el primer día, basta con aplastar las extremidades de los tallos antes de ponerlas en el jarrón. luego disuelve una tableta de aspirina en el agua. las rosas se mantendrán frescas `por varios días.
Calendula:
hacer buches con agua de calendula desinflama las amigdals. los baños de vapor disminuyen los dolores mentruales
Milenrama:
la infusion es excelente para la circulacion y la vena varice
si quieres conservar un ramo de rosas tan bonito como el primer día, basta con aplastar las extremidades de los tallos antes de ponerlas en el jarrón. luego disuelve una tableta de aspirina en el agua. las rosas se mantendrán frescas `por varios días.
Calendula:
hacer buches con agua de calendula desinflama las amigdals. los baños de vapor disminuyen los dolores mentruales
Milenrama:
la infusion es excelente para la circulacion y la vena varice
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