ROLLITOS DE PRIMAVERA

INGREDIENTES

150gr ----- de arvejas chinas en juliana

2-----------cucharadas de jengibre en juliana

1/4--------de calabacin en juliana

1/4--------de rabano en juliana

1/2-------zanahoria en juliana

1/2-------cucharadita de curry

1/4 -------de cucharadita de especies chinas en polvo

1/4--------de jugo de limon

200gr-----de masa de wantan*laminas*

aceite------cantidad necesaria

PREPARACION

1* saltee las arvejas chinas, el jengibre y las verduras. Sazone con el curry, el jugo de limon y las especias chinas.

2* Estire un poco las laminas de masa de wantan con el rodillo, rellene el centro con las verduras salteadas.

3* Cierre los rollos pegando el extremo con agua y frialos en abundante aceite, hasta que esten dorados, pase por papel toalla y sirva con salsa agridulce.